做 香五花肉 和 咸魚 和 Terengganu 雞

   A.                                做 香五花肉 和 咸魚

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主要成份：
300克五花肉，片约0.5cm）
25G咸鱼
2瓣大蒜，切碎
3个干辣椒，切1/2“一节（我用鲜辣椒）
5片生姜
1棵葱，切成1/2“一节或香菜
6粒青葱，切成薄片
洋葱1个，第4个
2/3杯，水

腌泡汁
1/2汤匙蚝油
1/2汤匙酱油
1/2汤匙马铃薯淀粉

调味料
1汤匙酱油
厚酱油1/2汤匙
1茶匙糖
1/2汤匙shoaxing酒

1。结合良好的五花肉切片，用腌料，并预留约30分钟。
     在热油烫伤，沥干。
2。煎咸鱼油爆香。备用。
3。在煲仔饭烧热1汤匙油，加入青葱，大蒜，姜片，辣椒爆香。
     拌入五花肉切片，折腾好。加入酱油和厚酱油结合
     好。加入水和糖煮滚。盖上盖子，让它慢火煨
     约3分钟，加咸鱼，继续煮至肉汁是比较干燥的。
4。炒出葱/香菜，洋葱，以及轻快地折腾，小雨超过绍兴酒和服务。




B.            看 做 Terengganu 雞 和 五花肉

這肉有點甜和香。。。。   漫好吃

有加 gula melaka and kichap manis.

我 加   Ginger and Russet Potatoes bcos  J  天天 要 吃 Potatoes.

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